A Mãe Natal

Pois é. Não sei se a inspiração veio da crise, mas este ano decidi dar um toque pessoal ás minhas prendas de Natal. Quer pelo embrulho ou até mesmo pelo presente em si, este ano decidi apostar em criar algumas obras de arte. ;)

Obviamente que não deixo aqui fotos das criações antes do dia 25 de Dezembro, mas prometo fazê-lo depois. ;)

Beijinhos aos leitores (poucos, mas bons).

Foto extraída de http://www.fungiftideas.org/

Receita de Frango com Laranja - Cyber Cook Receitas

Receita de Frango com Laranja - Cyber Cook Receitas

Artesanato - Sabonetes

Para quem se quer aventurar a fazer coloridos e cheirosos sabonetes, deixo aqui dois sites que a minha mana me enviou e que podem ser úteis.

Como fazer: http://www.momentodaarte.com.br/cursos/sabonetes/1/?aula=Sabonete-com-Enfeites&r=06

Onde comprar os componentes: http://www.sitiodasartes.com/index.php?main_page=index&cPath=2_221

Fotos extraídas do site espumadaterra.com.br

Khan el Khalili - para os que já são fãs do Touareg

O mais famoso mercado do Cairo deu o nome a este bar de inspiração egípcia, instalado no Porto. Toda a atmosfera nos transporta para o misterioso e sofisticado mundo árabe.

Local: Rua 5 de Outubro, 231 - Porto, Portugal

Email: khalili.porto@gmail.com

Telefone: 22 609 57 29 / 96 694 96 46

Coordenadas GPS: 41° 9'37.56"N 8°37'52.68"W

Horário

Seg - Sex: 11:00 - 2:00
Sab - Dom: 18:00 - 2:00

Fotos retiradas do perfil do facebook do bar.

Sushi em tua casa - para já no Porto

Fácil - Entras em contacto, dizes para quando queres e para quantas pessoas é. O chefe Miguel Prata leva tudo - apenas não está incluído, bebidas e sobremesa, caso seja necessário pode fornecer.


O sushi pode ser feito em tua casa ou podes receber o pedido já pronto.
 

Tel: TAG 934411583

Mais informações no site ou no facebook.

Fotografia retirada do site Sushiemtuacasa

Ainda bem que há deste tipo de ajuda...

...embora espere verdadeiramente que não venha a ser útil a ninguém.

A associação "A Nossa Âncora", ajuda pais que perderam um filho(a) e precisam de ajuda para ultrapassar a dor.

A origem da minha adoração à sopa de peixe - Restaurante Traçadinho

O restaurante é este: Traçadinho.

Fica na Estrada da Capeleira nº 44, Capeleira 2510-018 ÓBIDOS.
Contacto para reservas: 262 959 489
Coordenadas: 39°20'49.34"N | 9° 8'55.12"W

http://www.restaurantesdeobidos.com/tracadinho_noticias.html

Sopa de Peixe...será que é esta?

Confesso que já provei sopa de peixe algumas vezes mas nunca fiquei muito bem impressionada: desde espinhas, a falta de sabor e a uma cor acinzentada, encontrei de tudo... Talvez o restaurante escolhido não tenha sido o melhor!

De qualquer forma, no Verão de 2009, e enquanto estava de férias em Óbidos, experimentei mais uma vez a sopa de peixe e fiquei rendida. A sopa era cremosa, avermelhada (cenoura e tomates creio), muito apetitosa e até apimentada.

Deixo aqui uma receita que creio pode ser parecida com a que experimentei. Vou fazer e logo vos digo como correu.

Ps: Vou procurar o cartão do restaurante e deixo aqui a referência. Salvé as mãozinhas daquela (e) cozinheira (o).

Sopa de Peixe
do livro - O Livro de Ouro da Cozinha
Da Editorial Verbo
Retirado do site gastronomias.com

Ingredientes:
Para 6 pessoas

750 g-1 kg de aparas de peixe
1 kg de filetes de truta ou salmão fumados, cortados em pedaços
1 pequeno aipo de cabeça, descascado e grosseiramente cortado
1 cebola partida ao meio
2 cenouras, com casca, grosseiramente cortadas
5 cm de gengibre fresco, com casca, cortado em pedaços
4 dentes de alho grandes, descascados e cortados em pedaços
1,8 l de água
3-4 pitadas de pimenta-de-caiena
1 colher de chá de curcuma
1 pimento encarnado pequeno, sem sementes e cortado em rodelas muito finas
4 colheres de sopa de sumo de limão
6 colheres de sopa de natas espessas
250 g de gambas cozidas e descascadas
uma mão-cheia de folhas de coentros ou hortelã, grosseiramente cortadas
sal

Confecção:
Para fazer o caldo, coloque as aparas de peixe, os filetes de salmão ou truta, o aipo de cabeça, a cebola, as cenouras, o gengibre, os alhos e a água num tacho ou caçarola grandes.

Junte um pouco de sal, a pimenta-de-caiena e a curcuma, tape e deixe ferver; depois reduza o calor e deixe cozer em lume brando durante 1 hora. Coe o líquido por um passador fino para uma caçarola limpa.

Se possível, deixe ficar a sopa no frigorífico de um dia para o outro, para facilitar a extracção da gordura antes de voltar a aquecer a sopa. Caso contrário, retire a gordura com uma colher grande ou pedaços de papel de cozinha.

Ponha a sopa de novo ao lume.
Junte as rodelas de pimentos e deixe ferver lentamente; depois tape, reduza o calor e deixe cozer em lume brando durante 10 minutos.
Destape e continue a cozer em lume brando mais 5 minutos, para reduzir a sopa e intensificar o sabor.
Misture o sumo de limão e retire a caçarola do lume.

Pouco antes de servir, junte as natas espessas e prove, rectificando o tempero.
Volte a aquecer a sopa e deixe-a chegar a um ponto quase de fervura; depois retire-a do lume, adicione as gambas e as ervas acabadas de picar e sirva imediatamente.

Caldos e Sopas

Bemmm! Que receituário. Para quê publicar aqui algumas receitas quando podemos consultar o gastronomiascom que é uma autêntica bíblia. :)

Deixo-vos aqui algumas imagens de fazer crescer àgua na boca....

Sopa de mandioquinha com frango

Ingredientes

• 4 copos (800 ml) de água

• 2 xíc. (chá) de mandioquinha em cubos

• ½ cebola picada

• 1 dente de alho picado

• ½ peito de frango

• Sal e salsa picada a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água, a mandioquinha, a cebola, o alho e o frango e cozinhe por 20 minutos. Reserve o frango e bata o caldo no liquidificador. Desfie o frango e junte ao caldo batido. Tempere com o sal e a salsa e ferva por mais 10 minutos.

Fonte: http://villartedesign.wordpress.com/

Receitas com Batatas

Arroz colorido

1 colher(es) (sobremesa) de Azeite de oliva
1 unidade(s) de cebola picada(s)
1 dente(s) de alho amassado(s)
1 xícara(s) (chá) de arroz integral
1 unidade(s) de cenoura picada(s)
100 gr de vagem picada(s)
100 gr de ervilha fresca(s)
1 espiga(s) de milho verde em grãos
quanto baste de sal
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 unidade(s) de ovo
2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
quanto baste de glutamato monossódico
 
Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho, leve ao fogo e frite bem. Junte o arroz, dê mais uma fritada e junte água suficiente para o cozimento. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo. Quando a água começar a secar, junte a cenoura, a vagem, a ervilha e o milho e tempere com sal e Aji-no-moto. Tampe e deixe cozinhar até o arroz e os vegetais ficarem macios. Depois de pronto, misture a manteiga, quebre o ovo e mexa bem rápido com um garfo para que o ovo cozinhe com o calor do arroz. Polvilhe a salsinha e sirva.

Salada da Andreia (colorida de rodinhas com presunto, melão e mozzarella)

(para 6 a 8 pessoas)


½ Kg de massa de rodinhas
Sal e pimenta moída
4 Colheres de sopa de vinagre de vinho branco
2 Colheres de sopa de mel liquido
1 Colher de chá de raspa de casca de lima (usei limão)
2 Colheres de sopa de sumo de lima
6 Colheres de sopa de azeite
250g de bolinhas pequenas de mozzarella (nos supermercados na zona de frios dos queijos)
1 Melão amarelo (usei meloa)
150g de presunto de Parma em fatias finas (usei presunto da marca eco…. lol)
1 Ramo de manjericão (usei alcaparras)

Cozer a massa em água salgada abundante, escoar e passá-la por água fria.
Misturar bem o vinagre com o sal e pimenta, mel, raspa e sumo de lima e incorporar o azeite.
Escorrer as bolinhas de mozzarella e envolvê-las na massa juntamente com 2/3 do molho preparado.
Cortar o melão em quartos, apartar a casca e sementes e formar bolinhas de polpa com a ajuda de uma colher parisiense.
Cortar as fatias de presunto às tiras.
Incluir agora o resto do molho e as bolas de melão á massa e verificar os temperos.
Transferir a salada para tacinhas individuais e servi-las guarnecidas com tiras de presunto e folhinhas de manjericão.

Lulas recheadas

Ingredientes para 4
1 kg de lulas
Batatas

Recheio
50 g de fiambre
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola
1 tomate
2 cenouras
1 gema
50 g de azeitonas
Salsa
Sal e pimenta

Molho
3 tomates
40 g de manteiga
1 cebola
1 cenoura
1 copo de vinho branco
Preparação
Arranje as lulas e lave-as.

Prepare o recheio:pique a cebola finamente e aloure na manteiga,junte o fiambre,a cenoura e os tentáculos picados,adicione o tomate e a salsa picada, tempere com sal e pimenta,tape o recipiente e deixe cozer em lume brando durante 5 minutos,retire do lume e incorpore as gemas e as azeitonas descaroçadas.

Prepare o molho:derreta a manteiga e quando estiver bem quente junte a cebola a cenoura e o tomate todos picados,tempere com sal e pimenta tape o recipiente e deixe cozer 5 a 10 minutos.

Encha o saco das lulas com o recheio e feche a abertura com um palito.Coloque-as no recipiente que contem o molho.Junte o vinho branco e um ramo de salsa.Tape reduza o calor e deixe cozer em lume brando 1 hora e 30 minutos. Retire as lulas para o prato onde irão ser servidas e passe o molho por um passador.

Deite o molho sobre as lulas polvilhe com salsa picada e sirva acompanhado com batatas cozidas.

Bolo de chocolate - gateau de Lawrence

Ingredientes
180 g de chocolate negro (70% cacau)
175 g de manteiga amolecida
125 g de açúcar mascavado
200 g de amêndoas em pó
4 Ovos,claras e gemas separadas

Para a cobertura
100 g de chocolate
50 g de manteiga

Preparação
Aqueça o forno a 150º.
Forre com papel vegetal uma forma de fundo amovível com 25 cm de diâmetro e unte com manteiga.
Parta o chocolate em pedaços e derreta-o em banho Maria.
Numa batedeira fixa, bata a manteiga com o açúcar,até obter uma mistura cremosa.
Adicione as amêndoas em pó ,as gemas e o chocolate e volte a bater até estar homogénea.
Bata as claras em castelo e incorpore-as na massa com a ajuda de uma colher grande metálica.
Verta a mistura para a forma forrada e untada e leve ao forno 35 minutos,até que se forme uma crosta na superfície da massa(o interior fica húmido).
Deixe arrefecer um pouco na forma, antes de retirar o aro.
Derreta a mistura para a cobertura em banho maria e espalhe por cima do bolo,quando acabar de arrefecer na rede.

Notas-Reduzi a manteiga para 150 g , fiz metade das quantidades acima,para a cobertura e cobri a minha fatia com sementes de romã, "desviadas" dum prato alheio ;)
Do livro Recettes de Famille, Gateau de Lawrence.
Fonte: Sabores de Canela

Perna de borrego saborosa - 6 pessoas

Ingredientes
1 perna de borrego (1,5 kg)
3 dentes de alho
2 cebolas grandes
3 dl de vinho branco
2 colheres de sopa de azeite
100 g azeitonas pretas
folhas de hortelã q.b.
sal, colorau e pimenta q.b.
1 kg de batata
 
Preparação
Na véspera, arranje a perna de borrego. Corte as gorduras em excesso e deixe a marinar com o vinho branco, 1 dente de alho e 1 cebola cortada em rodelas, sal, pimenta e colorau.
No dia seguinte, faça pequenos cortes na carne e introduza as azeitonas. regue com metade do azeite e leve tudo ao forno a 180ºC durante 1 hora e meia. Regue de vez em quando com o próprio molho.
Prepare as batatas. Descasque e corte em cubos. Pique a outra cebola e o dente de alho. Leve tudo ao forno regado com azeite, sal e pimenta, durante 45 minutos a 200ºC.
Para ficarem mais gostosas as batatas podem assar juntamente com a perna de borrego.
Servir bem quente.

Pasta à la Jamie Oliver

Ingredientes para 4 pessoas


Azeite
1 cebola ,descascada e finamente picada
1-2 pimentos vermelhos ,sem sementes e picados
1 colher de café rasa de canela em pó
1 ramo de manjericão fresco com os talos picados e folhas separadas
800 g de tomate pelado de boa qualidade
300 g de atum em azeite ,escorrido e desfeito
Sal e pimenta preta moída fresca
500 g de rigatoni ou penne
1-2 limões,raspa e sumo
1 punhado de parmesão ralado
 
Preparação


Aqueça um pouco de azeite numa frigideira e salteie a cebola,o pimento a canela e os talos picados do manjericão ,em lume brando por 5 minutos.
Aumente a chama e adicione o tomate o atum e sal.Parta o tomate com o dorso da colher e deixe ferver durante cerca de 20 minutos.Prove e rectifique os temperos.
Durante este tempo coza a massa al dente.Escorra e junte ao molho.Reserve um pouco da água de cozedura.Adicione as folhas de manjericão rasgadas e um fio de azeite,o sumo e a raspa do limão e o parmesão.Misture bem e junte um pouco de água da cozedura da massa se necessário.
Rectifique os temperos e sirva.

Receita do livro Cook-Jamie Oliver
Fonte: Sabores de Canela

Panquecas de Ricotta

Ingredientes para 9 unidades (diâmetro 14 cm):

200 g de ricotta
20 cl de leite
4 ovos,claras e gemas separadas
150 g de farinha
1 colher de café de sal
1 colher de café de fermento para bolos
Manteiga para untar a frigideira
 
Preparação
Coloque as claras na taça da batedeira fixa e bata até ficarem bem firmes.
Entretanto misture numa tigela a ricotta ,o leite e as gemas .
Adicione a farinha peneirada ,o fermento e o sal e misture sem mexer muito.
Junte as claras em castelo e incorpore-as delicadamente na massa .
Numa pequena frigideira derreta uma noz de manteiga e incline para untar toda a superfície.
Deite 3 a 4 colheres de sopa na frigideira em lume médio ou baixo. Quando o fundo estiver dourado,vire e deixe cozer mais um minuto.
Repita a operação até que não reste massa.
Sirva quente,acompanhado com fruta, mel,xarope de maple ou doce de frutos vermelhos (reguei com mel e polvilhei com canela).
A receita - Pancakes à la ricotta do livro Breakfast,Lunch and Tea.
Fonte: Sabores de Canela

Courgette grelhada com vinagrete de limão

Para o vinagrete de limão:
1 colher (sopa) de azeite
1/2 colher (sopa) de mostarda Dijon
1/2 limão, sumo e zest
Sal e pimenta preta moída na hora, para temperar
Misture todos os ingredientes numa pequena tigela. Prove e volte a temperar, caso seja necessário.
 
Para as courgettes:
2 courgettes, partidas em quatro verticalmente
1 colher (sopa) de azeite (usei azeite aromatizado Casa do Sal)
sal e pimenta preta, para temperar
1 collher (sopa) de pinhões tostados (usei nozes)
1 colher (sopa) de queijo feta magro (substituí por azeitonas, tem tudo a ver he he)
1 colher (sopa) de manjericão (o meu foi "matado" por bichos implacáveis!)

Misture a courgette com o azeite, tempere com sal e pimenta e grelhe de um lado até as marcas do grelhador aparecerem, cerca de 2 minutos. Vire e grelhe por mais 1-2 minutos. Corte cada tira de courgette ao meio na horizontal.
Ponha o vinagrete por cima das courgettes, junte as nozes, o queijo (azeitonas) e o manjericão (se usarem) e misture gentilmente. Sirva morno.
 
Fonte: Canela Moída

Salada de courgette e milho

Ingredientes:
1 courgette
1 alho-francês
1 limão
1 colheres (sopa) de manteiga (podem usar azeite)
1 chávena de milho
1/2 chávena de manjericão
1/4 chávena de natas (usei vinagrete de mostarda)
pimento verde (juntei eu, só porque me apeteceu)
 
Preparação:


Lave o alho-francês debaixo de água corrente, cortando-o a meio na vertical. Seque e corte-o aos pedacinhos. Corte as pontas à courgette, corte ao meio na vertical e fatie. Pique o manjericão.
Derreta a manteiga e salteie o alho-francês até ficar translúcido e amolecido. Junte a courgette e o milho. Cozinhe cerca de 3 minutos ou até que o milho fique cozido. Adicione as natas, o manjericão e o sumo do limão.
 
 

 
fonte: Canela Moída (blog que devoro)

Espirais de canela

Ingredientes da massa:
3/4 de chávena de água morna (+ 2 colheres de sopa de água
2 colheres (sopa) de manteiga
2 1/2 chávenas de farinha
1/4 chávena de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento de padeiro ou liofilizado

Recheio:

1/3 chávena de açúcar
2 colheres (chá) de canela moída
2 colheres (sopa) de manteiga amolecida

Glacê (não usei)
1 chávena de açúcar em pó
1/2 colher (chá) de baunilha
2 colheres (sopa) de leite

Preparação da massa:
Coloque todos os ingredientes da massa na cuba da máquina do pão e ligue no programa "massa". Quando o ciclo terminar, estique a massa. Numa tigela misture o açúcar e a canela. Espalhe as duas colheres de manteiga sobre a massa e coloque por cima a mistura de canela. Enrole. Corte em fatias e ponha num tabuleiro untado. Cubra com filme plástico e deixe levedar por 1 hora. Remova o plástico e leve ao forno a 180ºC por 20 minutos.
Para o glacê é só misturar os ingredientes e aplicar.

Lasanha de Frango no Micro-ondas

Ingredientes:

500 gr de massa para lasanha pré-cozida(s)


Recheio

250 gr de filé de frango
1 unidade(s) de cebola picada(s)
2 dente(s) de alho picado(s)
2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
1 xícara(s) (chá) de Molho de tomate Knorr
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca

Molho

2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
2 colher(es) (sopa) de margarina
1 tablete(s) de caldo de frango
2 xícara(s) (chá) de leite
1 xícara(s) (chá) de creme de leite
quanto baste de sal
quanto baste de parmesão fresco(s) e ralado(s)

Modo de Preparação

Montagem: Coloque em um refratário camadas intercaladas de molho de frango, massa para lasanha e Molho branco Repita a montagem, terminando com molho branco. Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência alta.
Recheio

Coloque em um refratário a cebola, o alho e o óleo. Leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência alta. Acrescente os filés de frango. Retorne ao micro-ondas tampado por 8 a 10 minutos na potência média alta. Retire do micro-ondas, aguarde esfriar e desfie o frango. A seguir, misture ao frango refogado o molho pronto, o cheiro-verde, o sal e a pimenta. Tampe o refratário e retorne ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta. Reserve.
Molho

Coloque em um refratário a farinha de trigo, a margarina e o cubo de caldo de galinha. Leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Acrescente o leite, misture bem e retorne ao micro-ondas por 5 a 6 minutos, mexendo na metade do tempo. Retire, acrescente o creme de leite e sal a gosto. Reserve.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br/

Francesas

Não, não falo das francesas que nos invadem o país desde o dia 1 de Agosto. Refiro-me antes à nossa mui amada Francesinha à Moda do Porto!!!!

Gostava de publicar aqui mas confesso que a publicação do blog "A Trofa tem cozinheira" está super completa pelo que vos remeto para lá. Deliciem-se.

Ah e para vos fazer crescer água na boca, aqui deixo uma pequena amostra. ;)

 

 

Espetadas de lulas e de perca

Ingredientes
 (para 3 pessoas) (deu 2 espetadas de lulas e 4 de Perca)


3 lulas (usei das congeladas)
2 postas de Perca
cebolinhas pequenas (ou grandes e partem)
pimento
bacon
tomate
sal
pimenta
ervas aromáticas
limão
margarina
salsa

 
Preparação:


Começa-se por temperar a Perca e as Lulas com sal, pimenta, e limão e ervas aromáticas a gosto e reserva-se de um dia para o outro + ou -.

Depois, parte-se pimento aos quadradrinhos, cebola, bacon, tomate (a gosto de cada um), parte-se também as lulas aos bocados e a Perca aos cubos (pequenos).

Faz-se as espetadas intercaladas com os diversos ingredientes. As de lula eu fiz cebola, lula, bacon, sempre assim, não coloquei mais nada e ficaram muito boas. As de Perca, cebola, perca, pimento, tomate, bacon...sempre assim.

Leva-se a grelhar em brasas (ou grelhador) MUITO BRANDO para que o peixe vá cozendo lentamente sem perder o sabor e sem ficar preto. Enquanto estavam a grelhar pincelei com molho. (Usei 1 colher de sopa de margarina, salsa,pimenta e sumo de limão tudo aquecido) Assim que estiver douradinho e tostadinho esta pronto! Acompanhei com salada e batatinha cozida.

Fajitas de frango

(para 2 pessoas)

2 bifes de frango
1 pimento vermelho
1 cebola grande
1 colher chá de paprika
1 colher chá de cominhos
½ colher chá de piri-piri em pó (ou mais, se quiser)
1 colher chá de orégãos
sumo de 1 limão
sal
Para servir:
6 tortillas
queijo ralado (eu prefiro mozzarella)



Comece por cortar o frango em tiras finas e compridas. Coloque num recipiente, regue com o sumo do limão e adicione as especiarias e sal. Misture tudo muito bem, para que todos os pedaços de frango tenham uma leve capa de especiarias e deixe marinar umas horas (pode deixar de um dia para o outro; eu, em desespero de causa, deixo marinar 30 minutos)
Corte o pimento em tiras finas e a cebola em gomos. Numa frigideira larga, aqueça um generoso fio de azeite e frite ligeiramente cebola e pimento, até que comecem a ficar um pouco moles e a cebola se mostre dourada. Retire para um prato e reserve.
Acrescente um bocadinho mais de azeite à frigideira e frite as tiras de frango, cerca de 1 minuto de cada lado. Junte a cebola e o pimento reservados, uma pitada de sal e mexa bem. Acrescente um pouco de água, de forma a fazer algum molho, mas mesmo só um bocadinho. Deixe cozinhar mais uns minutos (tendo o cuidado de não cozinhar demasiado o frango, para que não fique seco), acerte o sal se necessário e retire para um recipiente.

As tortillas devem apenas ser aquecidas. Costumo empilhar as seis e levar 1 minuto ao microondas.

Para comer, coloca-se a tortilla no prato, por cima um pouco da mistura de frango, pimento e cebola, polvilha-se com o queijo ralado e dobra-se a tortilla.

Sopa de peixe com tomate

Ingredientes para 4-6 pessoas

- 750 g de peixe à gosto
- 1 folha de louro
- 500 g de batatas cortadas em cubos
- 1 alho-francês (parte branca) cortado em rodelas finas
- 1 cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho picados
- 500 ml de polpa de tomate
- 50 ml de azeite
- folhas de coentros
- sal & pimenta preta moída na altura


Preparação


Levar o peixe a cozer com a folha de louro em água temperada de sal e pimenta. Escorrer o peixe, reservando a água de cozedura. Desfiar o peixe, eliminando as peles e espinhas. Reservar.

Filtrar o caldo com o auxílio de um passador de rede fina. Remover a folha de louro. Reservar.

Colocar os pedaços de batata e de cebola num tacho grande. Juntar o alho picado e o azeite. Adicionar o caldo de cozedura do peixe até os vegetais ficarem cobertos. Levar a ferver e reduzir o lume. Cozinhar por 20-25 minutos.

Retirar a sopa do lume e triturar com a varinha mágica ou o liquidificador. Colocar novamente a sopa ao lume.

Juntar a polpa de tomate, as rodelas de alho-francês e o peixe desfiado. Se a sopa parecer muito espessa, acrescentar um pouco de água. Levar a ferver e cozinhar por mais 6-8 minutos, ou até o alho-francês se apresentar macio.

Rectificar os temperos e polvilhar generosamente com umas folhas de coentros. Servir de seguida.

Limonada de gengibre e hortelã

Ingredientes:


1/2 chávena de folhas de hortelã frescas
1/3 chávena de gengibre fresco
1/3 chávena de mel (usei mel Algarvio)
2 chávenas de água a ferver
1/3 chávena de sumo de limão
2 chávenas de água fria
cubos de gelo para servir
 
 
Preparação


Coloque 2 chávenas de água a ferver. Pique as folhas de hortelã. Devem medir 1/2 chávena quando pressionadas. Pele o gengibre e corte em pedacinhos.

Quando a água estiver a ferver, retire-a do calor. Junte a hortelã, gengibre e o mel. Cubra e deixe arrefecer por 30 minutos.

Coe a mistura para um jarro. Pressione bem para retirar todo o líquido da infusão. Quando for a servir, combine com o sumo de limão e cerca de 2 chávenas de água fria. Para um sabor menos forte pode juntar mais água. Sirva com cubos de gelo, fatias de limão e folhas de hortelã.

Rolo de atum

6 PESSOAS


100 g de farinha
100 g de queijo em tirinhas
100 g de margarina
4 dl de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal, pimenta e noz-moscada q.b.
Margarina para untar
Papel vegetal

PARA O RECHEIO:


300 g de atum escorrido
3 tomates
4 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta q.b.



Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal e barre-o com margarina. Ligue o forno a 200 graus.

Leve ao lume o leite e deixe-o aquecer bem. Leve ao lume outro tacho com a margarina, deixe-a derreter, junte a farinha, mexa bem, adicione o leite aos poucos e mexendo sempre para não ganhar grumos e deixe cozer durante 4 minutos. Tempere de sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada e retire do lume.


Separe as gemas das claras, junte as gemas ao creme e mexa bem. Bata as claras em castelo, junte-as também ao creme, misture delicadamente, deite no tabuleiro e leve ao forno durante 25 minutos. Retire, desenforme para cima de um pano, rejeite o papel, enrole com a ajuda de um pano e deixe arrefecer.
O recheio: Lave os tomates, corte-os ao meio, retire-lhes as pevides, corte-os em cubos, deite-os para uma tigela, junte o atum esmagado, a salsa e a maionese, tempere de sal e pimenta e misture bem.
Desenrole o rolo, espalhe em cima a mistura do atum, enrole de novo e leve ao frio. Depois retire o pano e sirva decorado a gosto.

Quiche de carne de vaca com cenouras

Ingredientes:

300 g de massa quebrada estendida de compra
600 g de carne de vaca cozida (pode ser de sobras)
3 cenouras
3 ovos
3 dl de natas
Sal e pimenta q.b.



Descasque e lave as cenouras, corte-as em rodelas e leve-as a cozer em água temperada de sal. Depois de cozidas, retire-as da água e deixe-as arrefecer.
Forre uma tarteira com a massa e apare as pontas. Desfie a carne de vaca, disponha-a na tarteira sobre a massa e junte também as cenouras cortadas em rodelas.
Ligue o forno a 180 graus. Numa tigela, bata as natas com os ovos, tempere com sal e pimenta se necessário, regue a tarte e leve ao forno aproximadamente 30 minutos ou até que fique coradinha.
Espete um palito para verificar se está completamente cozida, retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva decorada a gosto.

Farturas - quentes e boas!

Ingredientes:


500 g de farinha sem fermento
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato
1 L de água
Sal q.b.
Açúcar em pó e canela para polvilhar
Óleo para fritar

 
Leve ao lume a água temperada de sal e deixe-a ferver. Retire-a do lume e deixe-a arrefecer um pouco.
Deite a farinha para uma tigela, junte o bicarbonato e o fermento e misture. Junte depois a água em fio e mexendo sempre até obter uma massa lisa, cubra-a com um pano e deixe-a repousar durante 30 minutos.

Leve ao lume um tacho com bastante óleo e deixe-o aquecer bem. Deite a massa para dentro de um saco pasteleiro com boquilha frisada, disponha no óleo em forma de círculo e deixe fritar até ficar bem douradinha. Vire e deixe fritar do outro lado.
Retire, deixe escorrer, corte as farturas com uma tesoura, polvilhe-as com açúcar em pó e canela e sirva.

Bacalhau com Broa de Milho

4 PESSOAS


4 postas de bacalhau
1 broa pequena
750 g de batatinha pequena
650 g de espinafres em folha
4 dentes de alho
0,5 dl de azeite + 3 colheres de (sopa) de azeite
1 folha de louro
Coentros q.b.


Demolhe atempadamente as postas de bacalhau.
No dia, seque bem as postas e ligue o forno a 180 graus. Disponha as postas de bacalhau num tabuleiro, regue-as com metade dos 0,5 dl de azeite e junte-lhes a folha de louro partida. Leve ao forno aproximadamente 20 minutos.

Descasque a broa e triture o seu miolo juntamente com o restante azeite e 2 dentes do alho previamente picados até que fique uma pasta. Lave as batatas, polvilhe-as com sal grosso e leve-as ao forno aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem macias. Depois retire-as, sacuda-lhes o excesso de sal e reserve-as no quente.

Retire as postas de bacalhau do forno e cubra-as com a mistura da broa. Leve novamente ao forno até que a broa fique coradinha.

Lave as folhas de espinafres e deixe-as secar. Num tacho, aqueça as 3 colheres (sopa) de azeite, junte-lhes os restantes dois dentes de alho picados finamente e deixe alourar ligeiramente. Junte então as folhas de espinafres e mexa de vez em quando até que fiquem macias e totalmente salteadas.
Dê um pequeno murro nas batatas que assou para as abrir e sirva-as a acompanhar o bacalhau e os espinafres salteados, como vê na foto. Regue com azeite a gosto.

Folhado de Bacalhau

Ingredientes:
300 g de bacalhau cozido, sem peles e espinha
300 g de massa folhada
2 cebolas
2 dentes de alho
5 tomates pelados de lata
4 colheres (sopa) de azeite
1 ovo batido
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta q.b.
Farinha para polvilhar

Descasque as cebolas e os alhos, corte as cebolas em meias luas finas e pique os alhos. Deite tudo para um tacho, junte o azeite e leve ao lume a cozinhar até a cebola ficar macia. Junte então o tomate picado, mexa, adicione o bacalhau desfeito grosseiramente e mexa bem. Tempere de pouco sal e pimenta e deixe cozinhar até que fique sem líquido. Retire do lume, junte a salsa picada e deixe arrefecer.


Ligue o forno a 200ºC e passe o tabuleiro do forno por água fria. Estenda a massa folhada em cima da mesa polvilhada de farinha e deixe-a em forma de rectângulo com cerca de 25/30 cm. Espalhe em cima a mistura do bacalhau e feche a massa de modo a ficar tipo um rolo.


Coloque o rolo no tabuleiro com a abertura voltada para baixo, feche bem as extremidades, faça uns cortes leves na massa (como vê na foto), pincele com ovo batido e leve ao forno durante 20 minutos. Retire e sirva quente ou morno e decorado a gosto.

Pimentos Assados (em conserva)

Ingredientes:
Pimentos
frasco de vidro esterelizado
Azeite

Preparação:
Assar os pimentos. Depois de lhes tirar a pele, corte em tiras grossas e coloque num pano para retirar o excesso de água.
Coloque depois em frascos previamente esterilizados e que fechem bem. Cubra com azeite, feche bem e guarde no frigorífico!

Pastéis de carne

Ingredientes

Para a massa:
350 g farinha
1 pitada de sal
150 g manteiga ou margarina
4 colheres de sopa de água gelada
Leite para pincelar

Para o recheio:
350 g carne de vaca (cortada em cubinhos)
125 g de batatas (cortada em cubinhos)
125 g cenouras (cortada em cubinhos)
75 g bacon
1 colher chá de sal
Pimenta a gosto
60 g margarina
2 colheres de sopa de água

Preparação
Massa:
Peneire a farinha juntamente com o sal para uma tigela e junte a margarina até obter uma massa areada. Junte um pouco de água para tornar a massa mais firme e homogénea. Embrulhe em película aderente e leve ao frigorífico durante cerca de uma hora.

Recheio:
Cozinhe a carne, as batatas, a cenoura e o bacon numa caçarola com a margarina. Junte a água e tempere com sal e pimenta.
Reserve.

Aqueça o forno a 200ºC.

Estenda a massa na mesa de trabalho, de forma a que fique com 3 mm de espessura. Corte círculos com cerca de 18 cm de diâmetro (pode usar um prato pequeno). Esta receita deve dar para seis círculos.
Coloque um sexto do recheio no centro de cada rodela e pincele as bordas com o leite. Dobre dos dois lados opostos sobre o recheio até ao meio e aperte aí as bordas. Pode formar uma espécie de corda com os dedos para que a massa cole melhor.
Pincele novamente com leite (se preferir pode usar ovo batido para pincelar).
Reduza a temperatura do forno para 180ºC e deixe cozer por 20 minutos.

Sopa de Favas

Ingredientes para 4 pessoas:


300 g de favas (pesadas sem vagem e sem casca)
20 g de bacon
1 batata média
1 cebola picada
2 dentes de alho
Azeite q.b.
Coentros a gosto
Água q.b.


Pôr o azeite e o bacon na panela. Quando o bacon largar um pouco de gordura e ficar dourado, juntar a cebola e o alho. Deixar tomar cor. Adicionar as favas e a batata, deixando estufar uns minutos. Verter a água quente até ultrapassar as favas cerca de 2 dedos. Temperar com sal e pimenta. Cozer. Apagar o lume. Verificar os temperos e juntar os coentros picados. Tapar a panela. Deixar arrefecer um pouco e triturar. Caso seja necessário, juntar mais água à sopa e reaquecê-la. Servir.

Tagliatelli al pesto

Ingredientes
400 g tagliatelli
1 molho de manjericão fresco
1 dente de alho
50 g pinhão
1 dl azeite
Queijo ralado: q.b.
Sal: q.b.
Preparação
Colocar no liquidificador as folhas de manjericão fresco, o alho, o pinhão, o azeite, o sal e o queijo ralado. Ligue a máquina até ficar tudo triturado.
À parte, coza a massa até ficar al dente.
Depois é só juntar o molho à massa e servir.


Sugestões
Pode comprar um frasco de pesto já preparado, é ainda mais fácil!

MOUSSE DE MANGA

Ingredientes:

1/2 lata de leite condensado

1 pacote de natas (2 dl) ou 2 iogurtes naturais

1 lata de polpa de manga ( 450g )

4 folhas de gelatina branca

Preparação:

Dissolvem-se as folhas de gelatina com 1 dl de água quente e reserva-se até arrefecer

Deita-se as natas (ou iogurtes) numa tigela e bate-se ligeiramente, até obter uma mistura homogénea. Acrescenta-se o leite condensado e envolve-se novamente. De seguida junta-se a polpa de manga e mistura-se tudo. Por fim, junta-se a gelatina dissolvida na água e leva-se ao frigorifíco o tempo suficiente para ganhar consistência e serve-se bem fresco.

Tarte morna de pêssego

ingredientes
8 a 10 unidades.
Para a massa:
280 g de farinha
30 g de maizena
60 g de açúcar amarelo
125 g de Vaqueiro
1 iogurte natural

Para o recheio:
3 a 4 pêssegos maduros
½ limão
70 g de açúcar
70 g de Vaqueiro
3 ovos
sementes de sésamo brancas e pretas


preparação
Deite a farinha, a maizena e o açúcar no robô de cozinha e misture bem. Adicione a Vaqueiro, que deve estar bem fria, cortada em pedacinhos e ligue o robô na função intermnitente até a mistura ficar com o aspecto de areia. Adicione o iogurte e ligue de novo o robô até os ingredientes estarem ligados. Mude a massa para a bancada e molde em bola.

Estenda a massa e forre uma tarteira com cerca de 26 cm de diâmetro. Pique o fundo e deixe repousar no frigorífico durante 20 minutos.

Entretanto pele os pêssegos e pique-os em dados pequenos. Regue com o sumo do limão.

Pique o fundo da tarte com um garfo e leve ao forno entre 10 a 15 minutos.

Deite o açúcar e a Vaqueiro cortada em pedaços numa tigela e bata com a batedeira até obter um creme esbranquiçado. Adicione os ovos, um a um, sem parar de bater.

Espalhe os pêssegos sobre a massa da tarte e por cima deite o creme preparado leve ao forno durante mais 15 a 20 minutos. Quase no final polvilhe a superfície da tarte com sementes de sésamo, brancas e pretas.

Tarte de limão com merengue

ingredientes
12 a 14 unidades.
Para a massa:
300 g de farinha
100 g de açúcar + o necessário para polvilhar a bancada
sal
1 limão (sumo e raspa)
200 g de Vaqueiro

Para o recheio:
180 g + 120 g de açúcar
30 g de Maizena
1 dl de sumo de limão
2 dl de água
50 g de Vaqueiro
3 ovos


preparação
Num robô de cozinha, misture a farinha, o açúcar, uma pitada de sal e a raspa da casca do limão. Adicione a Vaqueiro bem fria, cortada em pedaços pequenos e accione o robô na função intermitente até a mistura ficar com o aspecto de areia. Junte o sumo do limão e ponha o robô a trabalhar apenas o tempo necessário para agregar todos os ingredientes. Mude a massa para a bancada de cozinha e molde em bola.
Polvilhe a bancada de cozinha com açúcar e estenda a massa com a ajuda do rolo. Forre uma forma de tarte com cerca de 24 cm de diâmetro e deixe repousar no frigorífico entre 15 a 20 minutos.

Entretanto, ligue o forno e regule-o para os 200 °C e prepare o recheio.

Misture 180 g de açúcar com a Maizena num tacho, junte o sumo de limão e a água e mexa com uma vara de arames até diluir completamente. Leve a mistura a lume brando e deixe engrossar mexendo sempre com uma vara de arames. Junte a Vaqueiro e mexa até derreter.
Entretanto, parta os ovos, separando as gemas das claras. Desfaça as gemas com uma vara de arames.
Retire o creme do lume e adicione-o a pouco e pouco às gemas mexendo sempre. Deixe arrefecer um pouco enquanto coze a caixa de massa. Cubra a massa com folha de alumínio, por cima espalhe um punhado de feijões secos, ou coloque outra forma de tarte vazia, e leve ao forno durante cerca de 15 minutos.

Bata as claras com a batedeira até fazerem espuma, adicione os restantes 120 g de açúcar e continue a bater até obter um merengue bem espesso.

Retire os feijões e a folha de alumínio e espalhe o creme de limão sobre a caixa de massa. Por cima espalhe o merengue e leve ao forno por mais 10 minutos.
Salpique a superfície merengada com raspas da casca de limão.

Risoto de Abóbora e Camarão

Tipo de Culinária: Itália
Categoria: Guarnições
Subcategorias: Amidos (arroz, farinhas, tubérculos)
Rendimento: 4 porções



2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s)
2 colher(es) (sopa) de Azeite
2 colher(es) (sopa) de vinho branco
1 xícara(s) (chá) de arroz arbório
3 xícara(s) (chá) de caldo de camarão quente
2 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
2 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
300 gr de abóbora moranga cozida(s), sem casca(s)
200 gr de camarão cinza médio(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
quanto baste de salsinha picada(s)




limpe os camarões e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue-os em uma frigideira untada com azeite até que fiquem opacos (cerca de 4 minutos) e reserve.
Em um processador, coloque a abóbora cozida, manteiga e parmesão ralado Processe até virar um purê. Corrija o sal se necessário e reserve na geladeira.
Em uma panela, refogue a cebola picada no azeite. Quando estiver translúcida, acrescente o arroz arbóreo e refogue, para que os grãos possam absorver toda a gordura. Acrescente o vinho branco e refogue mais um pouco. Despeje então, 1/3 do caldo reservado, abaixe o fogo e deixe cozinhar em panela sem tampa. Quando estiver quase seco, acrescentar a metade do caldo restante. Mexa algumas vezes, para não pegar no fundo da panela. Quando estiver quase seco novamente, acrescente o restante do caldo e mexa um pouco mais. Quando finalmente estiver quase seco novamente, retire a panela do fogo e do calor, acrescente os camarões reservados e o purê de abóbora gelado. Mexa vigorosamente, tomando apenas o cuidado de não quebrar os grãos. Polvilhe salsinha e sirva imediatamente.


ATENÇÃO: o risoto NÃO é arroz empapado. São grãos inteiros, ligados por um creme que se forma durante o cozimento e ligado com a manteiga e o queijo, 2 ingredientes necessários para a preparação da maioria dos risotos.

Matéria assinada por:
Chef Rodrigo Anunciato
Formado em gastronomia pelo Senac e Professor de Gastronomia na Universidade Católica de Santos.

Receita de Risoto de Abóbora e Camarão - Cyber Cook Receitas

Receita de Risoto de Abóbora e Camarão - Cyber Cook Receitas

Empadão de bacalhau

Ingredientes
2 postas de bacalhau demolhado
1 kg de batatas
Manteiga
Leite q.b.
Sal e pimenta a gosto
4 colheres (de sopa) de azeite
1 cebola grande
3 dentes de alho
1 ramo de salsa
300 g de tomate maduro
1 folha de louro
1 dl de vinho branco
1 gema

Preparação
Cozem-se as batatas e reduz-se, depois, a puré. Junta-se 1 colher de manteiga e leite até obter um puré macio. Tempera-se com sal e pimenta.
Refoga-se durante 15 minutos, em lume muito baixo, o azeite, a cebola, os alhos e a salsa picada, o tomate e o louro. Junta-se o vinho e o bacalhau limpo e dividido em lascas. Tempera-se com pimenta e cozinha-se aproximadamente 5 minutos.
Espalha-se metade do puré num recipiente barrado com manteiga. Sobre essa metade verte-se o refogado com o bacalhau. Cobre-se com o restante puré. Pincela-se a superfície com a gema de ovo batida e temperada com uma pitada de sal, pimenta e algumas gotas de leite. Vai ao forno a 190 ºC até alourar.

Modelo Interessante de experiência socialista - em que patamar estamos nós? Dúvidas?

Um professor de economia na universidade Texas Tech disse que ele nunca chumbou um só aluno antes, mas tinha, uma vez, chumbado uma classe inteira. Esta classe em particular tinha insistido que o socialismo realmente funcionava: ninguém seria pobre e ninguém seria rico, tudo seria igualitário e 'justo'.
O professor então disse: "Ok, vamos fazer uma experiência socialista nesta classe. Ao invés de dinheiro, usaremos as vossas notas em provas."

Todas as notas seriam concedidas com base na média da classe, e, portanto seriam 'justas. ' Isso quis dizer que todos receberiam as mesmas notas, o que significou que ninguém chumbaria. Isso também quis dizer, claro, que ninguém receberia 20 valores... Logo que a média das primeiras provas foi tirada, todos receberam 14. Quem estudou com dedicação ficou indignado, mas os alunos que não se esforçaram ficaram muito felizes com o resultado.

Quando o segundo teste foi aplicado, os preguiçosos estudaram ainda menos - eles esperavam tirar notas boas de qualquer forma. Aqueles que tinham estudado bastante no início resolveram que eles também se aproveitariam da média das notas. Portanto, agindo contra as suas tendências, eles copiaram os hábitos dos preguiçosos. Em resultado, a segunda média dos testes foi 10. Ninguém gostou!

Depois do terceiro teste, a média geral foi um 5. As notas não voltaram a patamares mais altos, mas as desavenças entre os alunos, buscas por culpados e palavrões passaram a fazer parte da atmosfera das aulas daquela classe. A busca por 'justiça' dos alunos tinha sido a principal causa das reclamações, inimizades e senso de injustiça passaram a fazer parte daquela turma. No fim de contas, ninguém queria mais estudar para beneficiar o resto da turma. Portanto, todos os alunos chumbaram... Para sua total surpresa.

O professor explicou que a experiência socialista tinha falhado porque ela era baseada no menor esforço possível da parte dos seus participantes. Preguiça e mágoas foi o seu resultado. Sempre haveria fracasso na situação a partir da qual a experiência tinha começado. "Quando a recompensa é grande", disse, o professor, "o esforço pelo sucesso é grande, pelo menos para alguns de nós. Mas quando o governo
elimina todas as recompensas ao tirar coisas dos outros sem o seu consentimento para dar a outros que não batalharam por elas, então o fracasso é inevitável."

O pensamento abaixo foi escrito em 1931.

"É impossível levar o pobre à prosperidade através de legislações que punem os ricos pela prosperidade. Por cada pessoa que recebe sem trabalhar, outra pessoa deve trabalhar sem receber. O governo não pode dar a alguém aquilo que não tira de outro alguém. Quando metade da população entende a ideia de que não precisa de trabalhar, porque a outra metade da população irá sustentá-la, e quando esta outra metade
entende que não vale mais a pena trabalhar para sustentar a primeira metade, então chegamos ao começo do fim de uma nação. É impossível multiplicar a riqueza dividindo-a."

Qual será o patamar em que estamos como país?

MEDICAMENTOS PARA ANIMAIS - PRECISA-SE

A Missão Patas Felizes tem a seu cargo animais de todas as idades e condições físicas, mas tem especial carinho e dedicação pelos idosos e por aqueles que estão doentes e/ou têm alguma deficiência física.

Na prática, isso traduz-se numa quantidade enorme de medicamentos que são precisos diariamente e estamos com algumas dificuldades em conseguir suprir essas necessidades.

Por isso, vimos apelar a todos os nossos amigos que nos ajudem com os seguintes medicamentos e produtos:

Antibióticos: Synulox | Clavamox 500 | Noroclav | Augmentin | Baytril | Amoxicilina e Ácido Clavulânico 500 | Betamox 500 | Alsir | Convenia | Actidox 100
Anti-inflamatórios: Rymadyl | Romefen | Maxilase (xarope e comprimidos)
Aldactone
Alopurinol 300
Bacitracina
Betnovate (pomada)
Bisolvon (xarope e comprimidos)
Cicatrin (em pó e pomada)
Conofite
Derydermil
Enalapril
Flagyl
Fortekor 5
Halibut (pomada)
Ivomec (injectável)
Lassix 40
Lepticortinolo 20
Otoclean
Primperan
Rifucina
Tak Tik
Terramicina (spray)
Ultra-Levur
Vetmedin 1,25 e 2,5

Desparasitação interna: Zypiran | Drontal Puppy | Drontal Plus | Milbemax

Desparasitação externa: Advantage | Advantix | Advocate |Ectokill (spray) | Preventic (coleiras) |Scalibor (coleiras)

Champôs: Dermocannis Seborreia | Linfo-Scrub (clorohexidina) | Proderma | Spiderma |Tedol

Outros produtos: Fita adesiva |Gazes e ligaduras |Luvas de látex |Resguardos |
Soro fisiológico

Quem puder ajudar deve enviar os medicamentos e/ou produtos para:
Missão Patas Felizes
Apartado 77
2796-901 EC Linda-a-Velha

Se preferir ajudar com um donativo monetário poderá fazê-lo através do NIB 0079 0000 4056 5341 10166, colocando no descritivo "Medicamentos" para uma melhor gestão do donativo.

Qualquer dúvida, contactar patasfelizes@gmail.com . Em nome dos nossos meninos, muito obrigada!

--
Missão Patas Felizes
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http://www.facebook.com/profile.php?id=1839653072
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NIB 0079 0000 4056 5341 10166

Boxer para adopção

Olá a todos!!

O meu irmão Nuno tem um cão para dar. O Nyx tem 2 anos, feitos em Janeiro, é um Boxer puro, tem chip e as vacinas em dia.
Foi comprado e levado para casa deles quando tinha apenas 1 mês e meio, mas vai ter que o dar porque o meu sobrinho, além de ter asma, é alérgico ao pêlo de certos animais. É muito triste ter um cão destes para ter que estar preso numa pequena àrea da casa e sem o poderem soltar para brincarem com ele e levá-lo a passear.

Agradecemos a quem o quiser adoptar. Ele é um cão bastante sociável, muito brincalhão e meigo, apesar da sua aparência um pouco bruta. O meu Irmão tem 2 crianças, 12 e 5 anos, e sempre brincaram juntos sem haver qualquer problema. Acreditamos que o Nyx será bem mais feliz numa casa onde o possam ter sem restrições.

Para qualquer assunto podem falar comigo ou então com o meu irmão. Aqui fica o contacto dele: 93 1476507. Se puderem, passem também aos v/s contactos.

Em meu nome, obrigada.

Cláudia

Anexo umas fotos dele.

Gatinhos fofos para dar

Olá pessoal.

Envio fotos da ninhada que uma gata minha teve. São 2 tigrados, um todo branco de olhos azuis e outro branco com manchas bege. A gatinha amarela já tem donos.
Se souberem de alguém que queira ficar com um (ou dois, ou três) digam.

Contacto Verena (Xana): 919058364

MUITO URGENTE - 10 vidas em risco mãe e seus bébés

De: aaaamoita associação
Para: galda.g@sapo.pt
Uma cadela de porte grande deu á luz perto de uma via rápida, no passado sábado foi encontrada junto á estrada com as suas 9 crias. A senhora que as apanhou ia levá-las para um veterinário para serem abatidos pois não encontrava uma solução. Conseguimos um local provisório até ao próximo sábado. Caso não sejam adoptados, os bébes serão eutanasiados. As associações estão cheias e raramente têm condições para receber uma enorme mãe com 9 bébes que têm aproximadamente 1 mês.
É muito urgente encontrar FAT para estes animais... ou adoptantes!!!

25/05/2010 (Margem Sul)

Isabel Lopes 934854724
Alda Galvão 916746119
adoptarnamoita@gmail.com



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http://aaaamoita.com.sapo.pt

(geral) animaisdamoita@sapo.pt
(adopções) adoptarnamoita@gmail.com
(Nosso álbum) http://picasaweb.google.pt/adoptarnamoita