Batatas com molho frio

Ingredientes:
600 g de batatas
4 dentes de alho
4 colheres de sopa de azeite
vinagre
flor de sal
orégãos

Preparação:Cozer as batatas com pele até estarem bem cozidas.
Com as batatas ainda quentes, retirar-lhes a pele.
Colocar as batatas num recipente e, com um garfo, parti-las grosseiramente.
Temperar com o azeite, vinagre, os alhos esmagados com a casca, flor de sal e orégãos a gosto.
Mexer e servir.

Fonte: http://cincoquartosdelaranja.blogspot.pt