Ingredientes:Costeletas de borrego para grelhar (4 por pessoa)
70 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
1 dente de alho picado
1 raminho de cebolinho picado
sal
molho tabasco
Preparação:
Misturar a manteiga com o cebolinho, o alho, algumas gotas a gosto de molho tabasco e uma pitada de sal. Envolver bem.
Colocar a manteiga em papel vegetal e formar um pequeno cilindro. Reservar no frigorífico até à altura de usar. Grelhar as costeletas temperadas com sal.
Servir as costeletas com a manteiga de cebolinho
Fonte: http://cincoquartosdelaranja.blogspot.pt/
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