Ingredientes:-
200g + 160g de açúcar;
- 5 dl de sumo de laranja natural:
- 8 ovos
Leve uma frigideira antiaderente ao lume com as 160g de açúcar até obter um caramelo que caramelize a forma. Esprema as laranjas e coe o sumo, num passador de rede.
Deite num recipiente o sumo da laranja com o restante açúcar, 200g, leve ao lume durante 5min.
Numa tigela bata os ovos e junte a mistura anterior,mexendo sempre. Colocar numa forma de ir ao forno em banho maria (não se esqueça de utilizar a técnica do palito para verificar se está cozido - estará em +/- 40min).
Fonte: http://obolodatiarosa.blogspot.pt/
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