Pizza de bacon com ovos

Ingredientes

• 1 disco de pizza
• 5 ovos
• 100 g de bacon
• 2 colheres (sopa) de azeite (para fritar)
• 2 xícaras (chá) de cebolinha verde, picada
• 1 cebola, ralada
• 100 g de mostarda, cortada em tiras
• Azeite, a gosto (para regar)
• Sal e pimenta vermelha, a gosto

Modo de preparo
Frite levemente o bacon.
Coloque em uma tigela juntamente com a gordura que ficou na panela.
Bata os ovos, junte a cebolinha, a cebola, a pimenta e a mussarela. Misture tudo.
Coloque sobre o disco de pizza (que deve ter a borda ligeiramente mais alta). Regue com azeite.
Leve ao forno por 10 minutos. Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/salgados/pizza-de-bacon-com-ovos.html#ixzz26walGX3F