Ingredientes:2 courgettes cortadas às rodelas
4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta q.b.
pimentos vermelhos de conserva ou assados
4 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta q.b.
pimentos vermelhos de conserva ou assados
Preparação:
Untar as courgettes com um pouco de azeite.
Grelhar as rodelas de courgette.
Temperar com sal e pimenta a gosto.
Preparar o molho: juntar o azeite, o vinagre, o alho picado e o açúcar.
Regar as courgettes grelhadas com o molho.
Cortar os pimentos às tiras.
Servir as courgettes com os pimentos por cima.
Grelhar as rodelas de courgette.
Temperar com sal e pimenta a gosto.
Preparar o molho: juntar o azeite, o vinagre, o alho picado e o açúcar.
Regar as courgettes grelhadas com o molho.
Cortar os pimentos às tiras.
Servir as courgettes com os pimentos por cima.
Fonte: Revista Magazine Março 2011 Continente, mas eu vi no blog Cinco Quartos de Laranja.
Sem comentários:
Enviar um comentário