quarta-feira, 28 de janeiro de 2009
terça-feira, 27 de janeiro de 2009
HISTORIA DA LAIKA
A Laika, assim baptizada pela pessoa que a encontrou, estava na beira da mata em Maceda (Ovar). Provavelmente já várias pessoas a tinham visto, mas o mais fácil é virar a cara e fazer de conta que não se viu nada!!
Mas felizmente que nem toda a gente é assim, embora depois precisem da ajuda das associações e dos amigos dos animais.
A Associação Patinhas está a aguardar "ordem de despejo" das instalações que lhe tinham sido emprestadas e por isso tinha decidido não acolher mais nenhum animal, mas perante o estado da pata da Laika, conforme podem ver nas fotos, era impensavel não ajudar.
A Laika estava com uma patinha da frente simplesmente decepada e com os ossos do metacarpo (dedos) expostos. Segundo a veterinária a ferida tinha aspecto de já ter uns 8 dias, pelo menos!!! Já imaginaram o sofrimento desta cadela???
Isto passou-se no domingo, dia 11 Janeiro 2009 ao fim da tarde.
A Laika foi levada para o veterinário e foi-lhe feito o curativo, dado um anti-inflamatório e analgésico. Antes de ser operada era necessário avaliar o estado de saúde da Laika e a dimensão do ferimento.
Quando a pessoa que a encontrou se aproximou da Laika, ia preparado para ser mordido...... mas não! A Laika começou a lamber-lhe as mãos e a dizer com os olhos: Ajuda-me por favor!!!!!!
No veterinário portou-se lindamente, muito calma e sempre com aquele olhar de agradecimento. Não latiu, não rosnou, não tentou escapar-se.... nada! Olhava para nós com os olhos mais doces do mundo, um olho azul cor do céu e outro castanho cor de lealdade e gratidão.... estava profundamente agradecida pela já inesperada ajuda humana. Estava magra, mas com o pêlo bem tratado e limpo. Tinha a marca de ter usado uma coleira.
Na segunda feira, 12/01/2008, a Laika estava bem disposta, recebeu-me como se me conhecesse desde sempre e como se eu fosse uma boa amiga. Abanou a cauda, lambeu-me as mãos e aninhou-se a meu lado, sempre a olhar para mim! De repente levantava-se e ia para junto da veterinária, como quem diz, não posso abandonar esta a minha amiga... É uma cadela super, hiper doce e meiga. É de porte médio e deve ter um ano de vida (e que vida!).
A Laika foi operada na terça feira, dia 13/01/2009 e foi-lhe amputada a "mão" pelo pulso. Como não tinha pele suficiente para cobrir o coto, os vets tiverem de fazer um tipo de plástica. Vamos esperar que o pós operatório corra pelo melhor e que não necessite de ser sujeita a mais nenhuma intervenção.
Entretanto a Associação Patinhas fez a divulgação deste caso dramático, com o objectivo de obter ajuda financeira para pagar a cirurgia, bem como para arranjar um dono especial para a Laika, tão especial quanto ela. E o milagre aconteceu!!!!! Na terça feira, dia 14/01/2008, a história da Laika sensibilizou um senhor de Lisboa, que tem mais cães e gatos, e este prontificou-se a ficar com ela. Trata-se de um senhor com óptimas referências, muito dedicado à causa animal.
A Laika, que se vai chamar YARA, vai para Lisboa logo que tenha alta da clinica veterinária que a operou.
A Associação Patinhas precisa muito de ajuda para pagar todas as despesas da cirurgia e medicação da Laika / Yara. A clinica veterinária oferece o internamento e os tratamentos.
Se puder ajudar financeiramente, pode transferir o seu donativo para o NIB 0033 0000 45330 719680 05 (Millennium BCP).
A LAIKA / YARA CONTA CONSIGO! A ASSOCIAÇÃO PATINHAS TAMBÉM!
Obrigada!
Mas felizmente que nem toda a gente é assim, embora depois precisem da ajuda das associações e dos amigos dos animais.
A Associação Patinhas está a aguardar "ordem de despejo" das instalações que lhe tinham sido emprestadas e por isso tinha decidido não acolher mais nenhum animal, mas perante o estado da pata da Laika, conforme podem ver nas fotos, era impensavel não ajudar.
A Laika estava com uma patinha da frente simplesmente decepada e com os ossos do metacarpo (dedos) expostos. Segundo a veterinária a ferida tinha aspecto de já ter uns 8 dias, pelo menos!!! Já imaginaram o sofrimento desta cadela???
Isto passou-se no domingo, dia 11 Janeiro 2009 ao fim da tarde.
A Laika foi levada para o veterinário e foi-lhe feito o curativo, dado um anti-inflamatório e analgésico. Antes de ser operada era necessário avaliar o estado de saúde da Laika e a dimensão do ferimento.
Quando a pessoa que a encontrou se aproximou da Laika, ia preparado para ser mordido...... mas não! A Laika começou a lamber-lhe as mãos e a dizer com os olhos: Ajuda-me por favor!!!!!!
No veterinário portou-se lindamente, muito calma e sempre com aquele olhar de agradecimento. Não latiu, não rosnou, não tentou escapar-se.... nada! Olhava para nós com os olhos mais doces do mundo, um olho azul cor do céu e outro castanho cor de lealdade e gratidão.... estava profundamente agradecida pela já inesperada ajuda humana. Estava magra, mas com o pêlo bem tratado e limpo. Tinha a marca de ter usado uma coleira.
Na segunda feira, 12/01/2008, a Laika estava bem disposta, recebeu-me como se me conhecesse desde sempre e como se eu fosse uma boa amiga. Abanou a cauda, lambeu-me as mãos e aninhou-se a meu lado, sempre a olhar para mim! De repente levantava-se e ia para junto da veterinária, como quem diz, não posso abandonar esta a minha amiga... É uma cadela super, hiper doce e meiga. É de porte médio e deve ter um ano de vida (e que vida!).
A Laika foi operada na terça feira, dia 13/01/2009 e foi-lhe amputada a "mão" pelo pulso. Como não tinha pele suficiente para cobrir o coto, os vets tiverem de fazer um tipo de plástica. Vamos esperar que o pós operatório corra pelo melhor e que não necessite de ser sujeita a mais nenhuma intervenção.
Entretanto a Associação Patinhas fez a divulgação deste caso dramático, com o objectivo de obter ajuda financeira para pagar a cirurgia, bem como para arranjar um dono especial para a Laika, tão especial quanto ela. E o milagre aconteceu!!!!! Na terça feira, dia 14/01/2008, a história da Laika sensibilizou um senhor de Lisboa, que tem mais cães e gatos, e este prontificou-se a ficar com ela. Trata-se de um senhor com óptimas referências, muito dedicado à causa animal.
A Laika, que se vai chamar YARA, vai para Lisboa logo que tenha alta da clinica veterinária que a operou.
A Associação Patinhas precisa muito de ajuda para pagar todas as despesas da cirurgia e medicação da Laika / Yara. A clinica veterinária oferece o internamento e os tratamentos.
Se puder ajudar financeiramente, pode transferir o seu donativo para o NIB 0033 0000 45330 719680 05 (Millennium BCP).
A LAIKA / YARA CONTA CONSIGO! A ASSOCIAÇÃO PATINHAS TAMBÉM!
Obrigada!
Desaparecimento de uma cadela boxer. Fui alertada na 4ª feira (vespera Natal), perto das 18h, por uma colega, Que estava uma boxer atropelada em Valadares, mas quando a tentavam apanhar, assustada, ela fugiu.
Mais tarde e depois de ver o anuncio sobre ela no Encontra-me, contactamos os donos que foram ao local tentar encontra-la. Foi-lhes dito que tinham visto um carro branco a parar e a mete-la dentro do carro. Contactadas várias clínicas veterinárias, nenhuma recebeu uma cadela boxer acidentada. A Lara, assim se chama a cadelita, tem microchip, pelo que é facilmente identificada.
Pedíamos que repassassem a todos os contactos, na tentativa de que alguém tenha mais informações sobre este caso, um pouco estranho, e pudéssemos reunir mais uma família. Junto anexamos fotos da Lara.
Contacto: Contacto: Paulo Neves 913534203 qneves@gmail.com
Mais tarde e depois de ver o anuncio sobre ela no Encontra-me, contactamos os donos que foram ao local tentar encontra-la. Foi-lhes dito que tinham visto um carro branco a parar e a mete-la dentro do carro. Contactadas várias clínicas veterinárias, nenhuma recebeu uma cadela boxer acidentada. A Lara, assim se chama a cadelita, tem microchip, pelo que é facilmente identificada.
Pedíamos que repassassem a todos os contactos, na tentativa de que alguém tenha mais informações sobre este caso, um pouco estranho, e pudéssemos reunir mais uma família. Junto anexamos fotos da Lara.
Contacto: Contacto: Paulo Neves 913534203 qneves@gmail.com
Apelos
Comove-me ver animais a sofrer, sem casa, amor ou um carinho. Diariamente, recebo imensos pedidos de ajuda no meu e-mail. Às vezes podemos ajudar com donativos mas nem sempre. No entanto, podemos sempre ser um veículo da informação. Por isso, também o Sentimento e Sentidos servirá como meio de divulgar apelos individuais e de associações animais.
Esta gatinha tem 6 anos, foi já esterilizada e está muito triste. Ela foi entregue numa loja de animais por morte do seu dono que muito a amava e estimava. A pobre não percebe porque é que o dono desapareceu e está fechada num espaço pequeno com pessoas que não conhece.
Tem alguma falta de dentes e está muito deprimida. Não tem vontade de comer nem de se mexer e, todos nós os experientes com gatos, sabemos que isto pode ser risco de vida. Procura-se dono ou FAT.
Ela está em Torres Vedras mas pode combinar-se eventualmente uma boleia para a zona de Lisboa/Massamá.
Contactos Raquel, durante o horário da loja 916105981 OU D. Olinda 969159733 ou 216933491 ou ainda anaviannunes@netcabo.pt Se não poderem ajudar, por favor reencaminhem para o maior numero de pessoas possível.
Obrigada,
Cristina /Bartolomeu /lagutrop
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Esta gatinha tem 6 anos, foi já esterilizada e está muito triste. Ela foi entregue numa loja de animais por morte do seu dono que muito a amava e estimava. A pobre não percebe porque é que o dono desapareceu e está fechada num espaço pequeno com pessoas que não conhece.
Tem alguma falta de dentes e está muito deprimida. Não tem vontade de comer nem de se mexer e, todos nós os experientes com gatos, sabemos que isto pode ser risco de vida. Procura-se dono ou FAT.
Ela está em Torres Vedras mas pode combinar-se eventualmente uma boleia para a zona de Lisboa/Massamá.
Contactos Raquel, durante o horário da loja 916105981 OU D. Olinda 969159733 ou 216933491 ou ainda anaviannunes@netcabo.pt Se não poderem ajudar, por favor reencaminhem para o maior numero de pessoas possível.
Obrigada,
Cristina /Bartolomeu /lagutrop
domingo, 25 de janeiro de 2009
Amor e Paixão, por Oriza Martins
Que aquece o peito, nos inflama e satisfaz...
Delírio d’alma, que arrebata corpo e mente,
Mas de ferir, de machucar, ela é capaz.
Amor é brisa, perfumada, matinal,
Um arco-íris em matizes de ternura...
Porto seguro, nosso lume essencial,
Âncora e fonte de felicidade pura.
Rola a paixão numa ação devastadora
E o amor, num perene encantamento...
Se o tornado da paixão nos deixa marcas,
A aragem do amor alivia o sofrimento...
Porém nem sempre a paixão leva ao amor...
Mas tendem ambos a se unir, nos confundir,
Nos instigantes meandros da sedução...
O que mais quero é para sempre equilibrar
Paixão e amor no mesmo rol das emoções...
Quero de amor à tua vida me enlaçar
E de paixão me entregar, sem restrições..."
sábado, 24 de janeiro de 2009
Utilidade e design
Enquanto surfava pela net, num dia igual a muitos, encontrei um site (confesso que não me recordo qual...) com imensas ideias em que artigos funcionais, habitualmente utilizados no nosso dia a dia, são vistos sob o ponto de vista do design e humor. Deixo aqui alguns exemplos....
O tapete saída de banho - chinelos
O quebra-nozes seguro
O cubo de gelo inderretível
A toalha sexy
Os sapatos altos ou rasos, conforme os dias (ou as costas)
sexta-feira, 23 de janeiro de 2009
Multinacional Qimonda declarou falência na Alemanha
A multinacional alemã Qimonda declarou falência. O anúncio foi feito há pouco, na Alemanha, e pouco tempo depois da empresa ter recebido avultados empréstimos no valor de milhões de euros por parte dos governos alemão e português.
A empresa multinacional Qimonda, com uma fábrica em Vila do Conde e considerada a maior fábrica europeia de montagem e teste de produtos de memórias destinadas a computadores, leitores mp3 telemóveis, consolas e máquinas fotográficas, acabou de anunciar a falência.
O anúncio não deixou de surpreender já que no início deste ano a multinacional Qimonda tinha recebido empréstimos avultados de milhões de euros quer por parte do governo alemão, quer por parte do governo português.
Recorde-se que já este ano o Primeiro-Ministro, José Sócrates, tinha justificado esta ajuda financeira por força da Qimonda ser "a principal exportadora portuguesa”.
O grupo era considerado um dos maiores investidores estrangeiros em Portugal.
Sindicato na expectativa
O presidente do Sindicato dos Trabalhadores das Indústrias Eléctricas do Norte, Daniel Sampaio, acredita que esta notícia venha a ter implicações na unidade fabril de Vila do Conde.
"Nós ainda não temos as informações todas de que necessitamos, mas calculamos, naturalmente, que o que está a acontecer na Alemanha terá implicações muito sérias aqui na unidade em Portugal", começou por referir o sindicalista à RTP.
No entanto, Daniel Sampaio, faz questão de lembrar "que se tal acontecer há um quadro de dois mil trabalhadores nesta unidade de Vila do Conde, metade com contrato precário" e que assim sendo vê "com muita preocupação reforçar o contingente de desempregados em Portugal".
"Estamos ainda muito na expectativa de ver o que é que o Governo vai dizer sobre este assunto, mas será de prever que se perde uma unidade fundamental da nossa economia, apesar das vicissitudes de que se tem revestido a presença da Qimonda em Portugal", adiantou o Presidente do sindicato.
Sampaio fez ainda questão de lembrar que "a Qimonda tem um horário de 12 horas que impôs aos seus trabalhadores e que, pelos vistos, não foi suficiente para salvar esta empresa".
Mesmo assim aguarda "com expectativa aquilo que o Governo tem para dizer no sentido de ver o que se pode fazer para salvar a empresa".
Já em relação aos empréstimos que foram anunciados há bem pouco tempo por parte dos governos da Alemanha e de Portugal, Daniel Sampaio foi claro.
"Já na altura dos empréstimo nós pedimos que fossem acompanhados de uma maior fiscalização, de um acompanhamento rigoroso porque percebia-se que já existiam problemas muito complexos nesta unidade", comentou.
Apesar de tudo, o representante dos trabalhadores diz "não saber que foi feito, nem sabemos se a Qimonda chegou a beneficiar dessa ajuda" por isso considera importante "manter alguma expectativa em relação ao futuro desta unidade".
Insolvência visa acelerar reestruturação
O presidente executivo da Qimonda, Kin Wah Loh, já veio esta manhã afirmar que o pedido de insolvência visa fazer regressar a empresa a uma situação sólida, acelerando o processo de reestruturação.
"Esperamos continuar os nossos negócios com o apoio de um administrador provisório de insolvências", anunciou Kin Wah Loh ao mesmo tempo que defendia a reestruturação para "fazer regressar a empresa a alicerces sólidos".
O Tribunal anunciou já o nome de Michael Fafe como administrador de insolvências depois de ter confirmado que "o requerimento deu entrada, e a cabe agora ao juiz competente", decidir.
Recorde-se que ainda ontem surgiram notícias de que a Qimonda tinha comunicado que necessitava de um financiamento de mais 300 milhões de Euros para sobreviver e que hoje um jornal alemão colocar a hipótese de o Estado alemão ou o Governo regional da Saxónia e Portugal ainda salvarem a Qimonda no último minuto.
Só que em comunicado a empresa já anunciou que o plano de salvação concebido pela Saxónia, por Portugal e pela Infineon "não foi concluído a tempo, apesar das intensas, mas complexas negociações, bem como aos apoios financeiros garantidos por clientes nos últimos dias e semanas".
O anúncio não deixou de surpreender já que no início deste ano a multinacional Qimonda tinha recebido empréstimos avultados de milhões de euros quer por parte do governo alemão, quer por parte do governo português.
Recorde-se que já este ano o Primeiro-Ministro, José Sócrates, tinha justificado esta ajuda financeira por força da Qimonda ser "a principal exportadora portuguesa”.
O grupo era considerado um dos maiores investidores estrangeiros em Portugal.
Sindicato na expectativa
O presidente do Sindicato dos Trabalhadores das Indústrias Eléctricas do Norte, Daniel Sampaio, acredita que esta notícia venha a ter implicações na unidade fabril de Vila do Conde.
"Nós ainda não temos as informações todas de que necessitamos, mas calculamos, naturalmente, que o que está a acontecer na Alemanha terá implicações muito sérias aqui na unidade em Portugal", começou por referir o sindicalista à RTP.
No entanto, Daniel Sampaio, faz questão de lembrar "que se tal acontecer há um quadro de dois mil trabalhadores nesta unidade de Vila do Conde, metade com contrato precário" e que assim sendo vê "com muita preocupação reforçar o contingente de desempregados em Portugal".
"Estamos ainda muito na expectativa de ver o que é que o Governo vai dizer sobre este assunto, mas será de prever que se perde uma unidade fundamental da nossa economia, apesar das vicissitudes de que se tem revestido a presença da Qimonda em Portugal", adiantou o Presidente do sindicato.
Sampaio fez ainda questão de lembrar que "a Qimonda tem um horário de 12 horas que impôs aos seus trabalhadores e que, pelos vistos, não foi suficiente para salvar esta empresa".
Mesmo assim aguarda "com expectativa aquilo que o Governo tem para dizer no sentido de ver o que se pode fazer para salvar a empresa".
Já em relação aos empréstimos que foram anunciados há bem pouco tempo por parte dos governos da Alemanha e de Portugal, Daniel Sampaio foi claro.
"Já na altura dos empréstimo nós pedimos que fossem acompanhados de uma maior fiscalização, de um acompanhamento rigoroso porque percebia-se que já existiam problemas muito complexos nesta unidade", comentou.
Apesar de tudo, o representante dos trabalhadores diz "não saber que foi feito, nem sabemos se a Qimonda chegou a beneficiar dessa ajuda" por isso considera importante "manter alguma expectativa em relação ao futuro desta unidade".
Insolvência visa acelerar reestruturação
O presidente executivo da Qimonda, Kin Wah Loh, já veio esta manhã afirmar que o pedido de insolvência visa fazer regressar a empresa a uma situação sólida, acelerando o processo de reestruturação.
"Esperamos continuar os nossos negócios com o apoio de um administrador provisório de insolvências", anunciou Kin Wah Loh ao mesmo tempo que defendia a reestruturação para "fazer regressar a empresa a alicerces sólidos".
O Tribunal anunciou já o nome de Michael Fafe como administrador de insolvências depois de ter confirmado que "o requerimento deu entrada, e a cabe agora ao juiz competente", decidir.
Recorde-se que ainda ontem surgiram notícias de que a Qimonda tinha comunicado que necessitava de um financiamento de mais 300 milhões de Euros para sobreviver e que hoje um jornal alemão colocar a hipótese de o Estado alemão ou o Governo regional da Saxónia e Portugal ainda salvarem a Qimonda no último minuto.
Só que em comunicado a empresa já anunciou que o plano de salvação concebido pela Saxónia, por Portugal e pela Infineon "não foi concluído a tempo, apesar das intensas, mas complexas negociações, bem como aos apoios financeiros garantidos por clientes nos últimos dias e semanas".
RTP
2009-01-23 11:53:06
quinta-feira, 22 de janeiro de 2009
Eis algumas das ilustrações que me marcaram neste últimos dias...
Carve your own destiny, by Michael O
Million Miles, by Michael O
Soul searching, by Michael Oquarta-feira, 7 de janeiro de 2009
Resumo Diário da Imprensa
Olá!
Descobri este site com as capas dos jornais e revistas do dia.
Eu já subscrevi e é muito útil. É gratuito. Além disso podes receber um resumo diário de imprensa logo pela manhã, para ficares a par da actualidade.Subscreve também, até 31 de Janeiro, e ainda te habilitas a ganhar um LCV TV Samsung de 32", entre outros prémios (Toshiba NB100 120Gb disco, Apple Ipod 80gb ou noite gratuitas em mais de 240 hotéis em Portugal e Espanha). Só tens que subscrever o resumo e instalar a barra. E ainda me ajudas também a consegui-lo.
O site é http://www.jornaiserevistas.
Beijocas e Bom Ano,
quarta-feira, 24 de dezembro de 2008
Wait until Tomorrow
Palavras para quê? Os génios sucedem-se e vêm dos EUA!
O sensível compositor e excelente guitarrista, John Mayer, e o melhor guitarrista de todos os tempos que o influenciou no seu percurso musical, Jimi Hendrix.
O sensível compositor e excelente guitarrista, John Mayer, e o melhor guitarrista de todos os tempos que o influenciou no seu percurso musical, Jimi Hendrix.
Feliz Natal
Li algures que "esta é a época em que é mais importante viver o amor do que desejá-lo".
Embora esteja de acordo, também penso ser muito importante desejar a todos os que amamos muita felicidade, amor e Paz.
É sim uma noite para reunir toda a família, agradecer por tudo de bom com que somos brindados diariamente, ficar em pulgas a aguardar a chegada da meia-noite para ver as prendas que nos calharam no sapatinho, ou melhor, que nos trouxe o Pai Natal (esse velho rechonchudo de barbas brancas vindo do frio).
No entanto, esta celebração não existiria se não fosse o nascimento de Jesus. É certo que é uma celebração apenas comemorada por quem é cristão. Porém, não é verdade também que uma criança é acolhida num ambiente de felicidade e amor, Paz e esperança num mundo melhor por todos os que a recebem, sejam eles cristãos, hindus, islãmicos, judeus, bahá'ís, sikhs ou ateus?
Comunhões religiosas à parte, e feitas bem as contas, é uma época onde abunda a alegria, a esperança, o amor, a irmandade, a paz e a felicidade. É o meu voto sincero: que transbordem em todo o lado, que todos se deixem tocar por estes sentimentos. E para os que vivem na solidão, que o sintam esta noite, ou amanhã ou quando for, mas que estas emoções os invadam e preencham os locais que hoje se encontram vazios e sombrios.
Embora esteja de acordo, também penso ser muito importante desejar a todos os que amamos muita felicidade, amor e Paz.
É sim uma noite para reunir toda a família, agradecer por tudo de bom com que somos brindados diariamente, ficar em pulgas a aguardar a chegada da meia-noite para ver as prendas que nos calharam no sapatinho, ou melhor, que nos trouxe o Pai Natal (esse velho rechonchudo de barbas brancas vindo do frio).
No entanto, esta celebração não existiria se não fosse o nascimento de Jesus. É certo que é uma celebração apenas comemorada por quem é cristão. Porém, não é verdade também que uma criança é acolhida num ambiente de felicidade e amor, Paz e esperança num mundo melhor por todos os que a recebem, sejam eles cristãos, hindus, islãmicos, judeus, bahá'ís, sikhs ou ateus?
Comunhões religiosas à parte, e feitas bem as contas, é uma época onde abunda a alegria, a esperança, o amor, a irmandade, a paz e a felicidade. É o meu voto sincero: que transbordem em todo o lado, que todos se deixem tocar por estes sentimentos. E para os que vivem na solidão, que o sintam esta noite, ou amanhã ou quando for, mas que estas emoções os invadam e preencham os locais que hoje se encontram vazios e sombrios.
sexta-feira, 14 de novembro de 2008
Finalmente armei-me em aventureira....
...e decidi-me a cozinhar 鮨, 鮓, ou em português, sushi.
Tudo começou no início deste ano quando, num jantar de amigos, me levaram ao Gósho. Este restaurante, localizado no Hotel Porto Palácio, apresenta uma mistura da cozinha tradicional e contemporânea japonesa com toques de fusão e um ambiente deliciosamente cosmopolita.
Deixámos o nosso menú à consideração do chefe que nos encheu as medidas. Eu fiquei inclusive fã! Confesso que não registei os nomes de tudo o que comemos mas entre os pratos estavam certamente:
Como já disse, armada em aventureira, comprei o livro Sushi, de Kimiko Barber e Hiroki Takemura, da editora Civilização e arregacei as mangas. Decidi-me então a fazer Sushid e gambas e nori (sushi prensado), Uramaki e Temari.
Confesso que depois de fazer, estava tão confusa com os sabores que tudo me soube a exagero (as quantidades, os sabores...) mas diz quem provou que estava bom. Mas não desisti de tentar mais uma vez, no futuro, desta vez com mais moderação no vinagre de arroz (ao preparar o arroz) e o wasabi (tempero em pasta da família do rábano mas extremamente picante).
De qualquer forma, deixo aqui o registo possível desta experiência culinária.
Para os que ficaram fãs, aqui fica um blog sobre o assunto ;)
Tudo começou no início deste ano quando, num jantar de amigos, me levaram ao Gósho. Este restaurante, localizado no Hotel Porto Palácio, apresenta uma mistura da cozinha tradicional e contemporânea japonesa com toques de fusão e um ambiente deliciosamente cosmopolita.
Deixámos o nosso menú à consideração do chefe que nos encheu as medidas. Eu fiquei inclusive fã! Confesso que não registei os nomes de tudo o que comemos mas entre os pratos estavam certamente:
Futomaki
(foto retirada de www.sushifan.com)
Nigiri
(foto retirada de www.dddseafoods.co.uk)
Uramaki ou Californian Role
Tempura
(foto retirada de www.geocities.com)
Sashimi
(foto retirada de www.toanthai.com)
(foto retirada de www.sushifan.com)
Nigiri
(foto retirada de www.dddseafoods.co.uk)
Uramaki ou Californian Role
(foto retirada de www.redthaisushi.com)
Tempura
(foto retirada de www.geocities.com)
Sashimi
(foto retirada de www.toanthai.com)
Como já disse, armada em aventureira, comprei o livro Sushi, de Kimiko Barber e Hiroki Takemura, da editora Civilização e arregacei as mangas. Decidi-me então a fazer Sushid e gambas e nori (sushi prensado), Uramaki e Temari.
Confesso que depois de fazer, estava tão confusa com os sabores que tudo me soube a exagero (as quantidades, os sabores...) mas diz quem provou que estava bom. Mas não desisti de tentar mais uma vez, no futuro, desta vez com mais moderação no vinagre de arroz (ao preparar o arroz) e o wasabi (tempero em pasta da família do rábano mas extremamente picante).
De qualquer forma, deixo aqui o registo possível desta experiência culinária.
Para os que ficaram fãs, aqui fica um blog sobre o assunto ;)
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